Pour les gourmands nos diététiciennes vous proposent un gâteau sans beurre, sans sucre, sans farine et très simple à réaliser.

LE BANANA BREAD AUX FLOCONS D’AVOINE
Ingrédients :
– 150g de flocons d’avoine
– 100g de chocolat noir
– 3bananes mûres
– ½ sachet de levure chimique
– 2oeufs
– 150 ml de lait

1) Ecraser les bananes avec une fourchette.
2) Ajouter les œufs, la levure puis le lait. Mélanger bien avec un fouet.
3) Ajouter les flocons d’avoines et le chocolat préalablement coupés en dés.
4) Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
5) Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.